Water in dieet

Water is een combinatie van waterstof en zuurstof. Het is de basis voor de vloeistoffen van het lichaam.

Water maakt meer dan tweederde van het gewicht van het menselijk lichaam uit. Zonder water zouden mensen binnen een paar dagen sterven. Alle cellen en organen hebben water nodig om te kunnen functioneren.

Water dient als smeermiddel. Het vormt speeksel en de vloeistoffen rond de gewrichten. Water regelt de lichaamstemperatuur door middel van transpiratie. Het helpt ook constipatie te voorkomen en te verlichten door voedsel door de darmen te verplaatsen.

Je krijgt een deel van het water in je lichaam door het voedsel dat je eet. Een deel van het water wordt gemaakt tijdens het metabolisme.

Je krijgt ook water via vloeibare voedingsmiddelen en dranken, zoals soep, melk, thee, koffie, frisdrank, drinkwater en sappen. Alcohol is geen bron van water omdat het een diureticum is. Het zorgt ervoor dat het lichaam water afgeeft.

Als je niet elke dag genoeg water binnenkrijgt, raken de lichaamsvloeistoffen uit balans, waardoor uitdroging ontstaat. Wanneer uitdroging ernstig is, kan dit levensbedreigend zijn.

De voedingsreferentie-inname voor water ligt tussen 91 en 125 fluid ounces (2,7 tot 3,7 liter) water per dag voor volwassenen.

Individuele behoeften zijn echter afhankelijk van uw gewicht, leeftijd en activiteitenniveau, evenals van eventuele medische aandoeningen. Houd er rekening mee dat dit het totale bedrag is dat u elke dag van zowel eten als drinken krijgt. Er is geen specifieke aanbeveling voor hoeveel water je moet drinken.

Als u vocht drinkt als u dorst heeft en drankjes drinkt bij de maaltijd, moet u voldoende water binnenkrijgen om u gehydrateerd te houden. Probeer water te verkiezen boven gezoete dranken. Deze dranken kunnen ervoor zorgen dat u te veel calorieën binnenkrijgt.

Naarmate u ouder wordt, kan uw dorst veranderen. Het is altijd belangrijk om de hele dag door vocht in te nemen. Als u zich zorgen maakt dat u mogelijk niet genoeg water drinkt, overleg dan met uw arts.

Dieet - water; H₂O

Instituut voor Geneeskunde. Voedingsreferentie-innames voor water, kalium, natrium, chloride en sulfaat (2005). Nationale Academies Pers. www.nap.edu/read/10925/chapter/1. Geraadpleegd op 16 oktober 2019.

Ramu A, Neild P. Dieet en voeding. In: Naish J, Court SD, eds. geneeskunde. 3e ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: hoofdstuk 16.