12 sensationele spiraalvormige vegetarische recepten

Inhoud

• Beoordeling voor

Laten we eerlijk zijn, je hebt waarschijnlijk op een bepaald moment in de afgelopen week of dag naar pasta verlangd. En terwijl we af en toe genieten van mama's spaghetti en gehaktballen of ons favoriete gerecht in ons Italiaanse restaurant, is het niet bepaald dieetvriendelijk of gezondheidsbewust.

Betreed de spiralizer, onze nieuwe beste vriend in de keuken. Het creëert pasta-achtige strengen van groenten zoals courgette, zoete aardappel en wortelen. (Een die we leuk vinden: de Paderno Spiral Groentesnijder.) En als je nog niet op de spiraalvormige groentesnijder bent gesprongen, raden we je aan dit onmiddellijk te doen. Hier een paar opvallende recepten van over het hele internet om u op weg te helpen.

Zoete Aardappel Noedels Met Geroosterde Rode Peper Roomsaus

In plaats van je zoete aardappelen te bakken, maak je ze in dit comfort-food gerecht (hierboven) dat weinig calorieën bevat maar vol van smaak is. De lichtzoete, romige saus barst van de rokerigheid van de geroosterde rode paprika.

Suikervrije Mom's Courgette Pasta Quinoa Bake

Een gebakken pastagerecht dat je niet zal verzwaren? Dit recept bewijst dat het mogelijk is, door verse courgette-noedels en luchtige, eiwitrijke quinoa te combineren met romige cheddar en geraspte Parmezaanse kaas voor een eenvoudig diner of lunch waar het hele gezin dol op zal zijn.

Rauwe butternutpompoenpasta met sinaasappelgranaatappelsaus

Iets gewaagd en verrassend mals, squash zorgt voor een zoete en gezonde pasta-swap. En als je geen spiralizer hebt, kun je een keukenmachine gebruiken om pompoen te raspen of gewoon met de hand raspen - het zal meer op koolsalade lijken, maar zal gewoon heerlijk smaken.

Rawmazing's Avocado Kale Pesto met Courgette Noodles

De rijke smaken van verse basilicum, knoflook en pijnboompitten voegen diepte toe aan rauwe courgette-noedels, terwijl avocado en boerenkool het gerecht (hieronder) voedingsvoordelen en serieuze uithoudingsvermogen geven.

Skinnytaste's Courgette Noedels met Citroen-Knoflook Pittige Garnalen

Paleo-vriendelijk, glutenvrij en koolhydraatarm, deze courgette-noedels (of "zoodles") worden gegarneerd met zachte, pittige garnalen voor een smakelijke, lichte maaltijd waar u en uw hele gezin van zullen genieten.

Kale Me Maybe's Butternut Squash-noedels met zoete aardappel en boerenkool

Dit herfstgerecht barst van de felle kleuren van de oranje groenten, groen en rode druiventomaten. Met gezondheidsbevorderende B-vitamines, plus veel vitamine A, C en vezels, zou het moeilijk zijn om een ​​meer voedzame of heerlijke maaltijd te vinden.

Fit Foodie Finds' Geroosterde, Makkelijke, Kruidige Spiraalvormige Groenten

Dit recept kan niet eenvoudiger. Het enige wat je hoeft te doen is je courgette- en zoete aardappelkraampjes mengen met olijfolie en je favoriete kruiden, ze in de oven steken en 20 minuten later heb je een heerlijke veganistische maaltijd of gezond bijgerecht (hieronder).

In Sonnet's Kitchen's Courgette Spaghetti met Easy Linzen Marinara

Dit stevige en heerlijke recept zit vol met rijke Italiaanse smaken die je voor de gek zullen houden door te denken dat je een grote kom spaghetti Bolognese aan het verslinden bent - terwijl je in werkelijkheid een eiwitrijk gerecht aan het vullen bent dat veganistisch en glutenvrij is - vrij.

Inspiralized's Vegan Boerenkool en Zoete Aardappel Noodle Caesar Salade Met Krokante Kikkererwten

Als je trek hebt in groenten voor het avondeten, maar iets stevigers nodig hebt dan salade, dan is dit recept een schot in de roos. De combinatie van boerenkool en zoete aardappel is perfect voor de herfst, terwijl de knapperige kikkererwten een beetje knapperigheid en pit toevoegen om het af te maken.

Averie Cooks' Raw "Pasta" Salade met Romige Citroen- en Kruidendressing

Eenvoudig, verfrissend en voedzaam, dit veganistische gerecht (hieronder) komt in een oogwenk samen. Het is de perfecte lunch voor doordeweeks als je trek hebt in iets lichts maar toch bevredigend.

Inspiralized's Tomaat Zoete Aardappel Noedels Met Kip En Artisjokken

Deze zoete "patoodles" nemen alle smaak op van de hartige tomatensaus waarin ze sudderen en vormen de perfecte basis voor kip en artisjokken. Bevredigend, maar toch supergemakkelijk, dit recept is een uitstekende introductie tot spiraalvormige recepten.

Inspiralized's Pumpkin Spice Zoete Aardappel Noedelwafels

Het bewijs dat groenten niet beperkt moeten blijven tot het avondeten! In dit recept komen zoete aardappelnoedels samen met slechts twee andere ingrediënten (eieren en pompoenkruiden) om een ​​stevig herfstontbijt te maken.

Beoordeling voor