Vitamine C voor verkoudheid - werkt het echt?

Inhoud

• Heeft vitamine C enig effect op verkoudheid?
• Hoe vermindert vitamine C de ernst van verkoudheid?
• Andere voedingsstoffen en voedingsmiddelen die kunnen helpen
• Het komt neer op

Verkoudheid is de meest voorkomende infectieziekte bij mensen en de gemiddelde persoon krijgt er meerdere keren per jaar een.

Interessant is dat vaak wordt beweerd dat vitamine C een effectieve behandeling is.

Heeft vitamine C enig effect op verkoudheid?

Rond 1970 maakte Nobelprijswinnaar Linus Pauling de theorie populair dat vitamine C verkoudheid helpt behandelen.

Hij publiceerde een boek over koudepreventie met megadoses vitamine C, tot wel 18.000 mg per dag. Ter vergelijking: de RDA is 75 mg voor vrouwen en 90 mg voor mannen.

Destijds hadden geen betrouwbare studies dit bewezen.

Maar in de volgende decennia werd in meerdere gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken onderzocht of de vitamine enig effect had op de verkoudheid.

De resultaten zijn behoorlijk teleurstellend.

Een analyse van 29 onderzoeken met 11.306 deelnemers concludeerde dat suppletie met 200 mg of meer vitamine C het risico op verkoudheid niet verminderde (1).

Reguliere vitamine C-supplementen hadden echter verschillende voordelen, waaronder:

• Verminderde koude-ernst: Ze verminderden de symptomen van verkoudheid, waardoor het minder ernstig werd.
• Verminderde koude duur: Supplementen verkortten de hersteltijd met gemiddeld 8% bij volwassenen en 14% bij kinderen.

Een aanvullende dosis van 1-2 gram was voldoende om de duur van verkoudheid bij kinderen met gemiddeld 18% te verkorten (1).

Uit andere onderzoeken bij volwassenen is gebleken dat 6-8 gram per dag effectief is (2).

Vitamine C lijkt nog sterkere effecten te hebben bij mensen die onder intense fysieke stress staan. Bij marathonlopers en skiërs halveerde vitamine C de duur van verkoudheid (1).

Overzicht Hoewel vitamine C-supplementen geen effect hebben op het risico op verkoudheid, lijken ze de ernst en duur ervan te verminderen.

Hoe vermindert vitamine C de ernst van verkoudheid?

Vitamine C is een antioxidant en noodzakelijk om collageen in de huid aan te maken.

Collageen is het meest voorkomende eiwit bij zoogdieren en houdt de huid en verschillende weefsels taai maar flexibel.

Een vitamine C-tekort resulteert in een aandoening die bekend staat als scheurbuik, wat tegenwoordig niet echt een probleem is, omdat de meeste mensen voldoende vitamine C uit voedsel binnenkrijgen.

Het is echter minder bekend dat vitamine C ook sterk geconcentreerd is in immuuncellen en snel uitgeput raakt tijdens een infectie (3).

In feite verzwakt een vitamine C-tekort het immuunsysteem aanzienlijk en verhoogt het het risico op infecties (4).

Om deze reden is het een goed idee om voldoende vitamine C binnen te krijgen tijdens een infectie.

Overzicht Vitamine C is essentieel voor het goed functioneren van immuuncellen. Het is uitgeput tijdens infecties, dus een vitamine C-tekort kan hun risico vergroten.

Andere voedingsstoffen en voedingsmiddelen die kunnen helpen

Er is geen remedie tegen verkoudheid.

Sommige voedingsmiddelen en voedingsstoffen kunnen het lichaam echter helpen herstellen. In het verleden hebben mensen verschillende soorten voedsel gebruikt om hun symptomen te verminderen.

Er zijn maar weinig hiervan wetenschappelijk bewezen dat ze werken, maar sommige worden ondersteund door bewijs.

• Flavonoïden: Dit zijn antioxidanten die voorkomen in groenten en fruit. Studies suggereren dat flavonoïde-supplementen het risico op infecties in de longen, keel en neus gemiddeld met 33% kunnen verminderen (5).
• Knoflook: Deze gewone specerij bevat enkele antimicrobiële stoffen die luchtweginfecties kunnen helpen bestrijden. Lees dit gedetailleerde artikel voor meer informatie (6).

Overzicht Verschillende andere voedingsstoffen en voedingsmiddelen kunnen u helpen herstellen van een verkoudheid of zelfs het risico op het vangen ervan verminderen. Deze omvatten flavonoïden en knoflook.

Het komt neer op

Suppletie met vitamine C verkleint niet het risico op verkoudheid, maar het kan je herstel versnellen en de ernst van je symptomen verminderen.

Hoewel het nemen van supplementen nodig kan zijn om de hoge vitamine C-inname te bereiken die nodig is om verkoudheid te verbeteren, moet u ervoor zorgen dat u niet overboord gaat.

Dat komt omdat te veel vitamine C enkele nadelige bijwerkingen heeft.

Om aan uw basisbehoeften aan voedingsstoffen te voldoen, zijn hele voedingsmiddelen over het algemeen een beter idee. Goede voorbeelden van gezond voedsel met veel vitamine C zijn sinaasappels, boerenkool en rode paprika.