Exclusief interview: Christie Brinkley beschrijft het eetplan waardoor ze er geweldig uitziet

Inhoud

• Beoordeling voor

Voor Christie Brinkley draait de sleutel tot het eten van een gezond dieet allemaal om kleuren. Het is een eenvoudig eetplan dat door iedereen kan worden gebruikt, en het helpt je om voedingsstoffen in te pakken (donkere bladgroenten bevatten meer voedingsstoffen dan lichte, en oranje voedsel levert andere voedingsstoffen dan groen, bijvoorbeeld).

Het prachtige supermodel vertelde Shape.com in een exclusief interview dat ze vegetariër is en dat het belangrijkste concept in haar gezonde dieet is om "voor zoveel mogelijk kleuren op een dag te gaan".

Christie Brinkley wijst er ook op dat iedereen die probeert af te vallen en weer in vorm te komen, moet beginnen met Shape-as in Shape.com! In een ander interview voor ons onthulde ze een deel van hoe ze er op 56-jarige leeftijd geweldig uitziet, en schrijft ze een deel ervan toe aan het gebruik van Total Gym. "De enige constante die ik in mijn leven heb, is dat ik begin met wat ik ook doe met mijn Total Gym, omdat ik geloof dat het me helpt voorkomen dat ik geblesseerd raak", zei ze.

Ze wees er ook op dat het gebruik van Total Gym hetzelfde is als yoga doen, die ze beoefent. "Ik heb het gevoel dat de manier waarop yoga een lichaam voorbereidt op elke gebeurtenis die je in het leven kan overkomen, hetzelfde concept is als de Total Gym. Het is constant aan het rekken en strekken." Dat, zegt ze, helpt blessures te voorkomen. (Bekijk het hele exclusieve interview hier.)

Hier, in een exclusieve nieuwe Q & A, onthult Christie Brinkley het verrassend gemakkelijke eetplan waardoor ze er zo geweldig uitzag.

Shape.com: Welk advies heb je voor vrouwen die te zwaar zijn en proberen weer in vorm te komen?

Christie Brinkley: Ik denk dat lezen over de manier waarop voedsel je lichaam beïnvloedt, net als het feit dat ze Shape.com lezen, betekent dat ze op de goede weg zijn. Ik geloof echt dat hoe beter je geïnformeerd bent over de voordelen van een gezonde hap versus de kettingreactie die je in je lichaam gaat veroorzaken als je die hap neemt, je die keuze ineens niet meer wilt maken voor jezelf niet meer. Het gaat op dat moment de wilskracht te boven, het is een verlangen geworden om iets goeds voor jezelf te doen.

Shape.com: Je bent een vegetariër, is je hele familie?

Christie Brinkley: Ik ben vegetariër sinds ik ongeveer 12 jaar oud was. Toen ik vegetariër werd, kreeg ik mijn vader en moeder zover om vegetariër te worden, en mijn broer werd vegetariër.

VEGETARISCHE RECEPTEN: Gezonde vegetarische maaltijden in 10 minuten

Shape.com: Wat is uw typische eetplan?

Christie Brinkley: Vele, vele, vele jaren heb ik altijd gezegd dat ik voor zoveel mogelijk kleuren op een dag ga. Dat is mijn belangrijkste concept om ervoor te zorgen dat mijn kinderen alle voedingsstoffen krijgen - ervoor zorgen dat ze de diepe groene, gele en rode en paarse tinten krijgen, dat alles. Dat is gewoon een overkoepelend concept voor de manier waarop ik graag eet, samen met het hele idee van variatie in lichaamsbeweging, variatie in eten met de kleuren. Ik vind het leuk om te variëren met wat ik heb.

Shape.com: Hoe zit het met het ontbijt?

Christie Brinkley: De laatste tijd neem ik vaak een kom en gooi ik er wat havermout in. Ik heb zelden tijd om het te koken, dus ik eet het gewoon rauw. Dan giet ik er wat lijnzaad op en misschien een beetje tarwekiemen, dan pak ik een paar handenvol bosbessen, bramen, frambozen en spoel ze af, gooi ze erin en dan giet ik een van die Dannon dingen erop en roer het door elkaar. Ik beschrijf het altijd ... het is als een echt sappige, sappige muffin. Het is zo goed. Ik heb het gevoel dat het je veel goede dingen geeft. Je kunt er ook een handvol walnoten in gooien.

Shape.com: Wat eet je als lunch?

Christie Brinkley: De lunch is een grote enorme salade met alle kleuren erin. Van bladgroenten tot paars tot kruiden, vers gesneden kruiden erin gemengd voor smaken. Ik varieer met wat ik erin gooi. Soms zijn het linzen en gehakte tomaten, andere dagen kan het kekerbonen zijn, sommige dagen heb ik misschien alleen een salade en wat linzensoep ernaast. Over het algemeen is het de grote salade. Misschien zijn het avocado's die er bovenop zijn gehakt. Misschien is het een handvol noten en zaden en zo.

BLIJFVOLLE SALADE: Het beste saladerecept om af te vallen

Shape.com: tussendoortje?

Christie Brinkley: Op dit moment ben ik verslaafd aan deze dingen, het is zo erg. Ze heten So Delicious. Het is kokos en soja, het is als een zogenaamd gezond dessert. Ik heb ze onlangs ontdekt en ik ben er zo verslaafd aan. De laatste tijd wil ik er midden op de dag een na mijn salade en ik denk: "Oh, het is niet zo erg", maar die gewoonte ga ik nu doorbreken.

Ik ben ook dol op Fuji-appels, die heb ik altijd in de buurt. Halverwege de ochtend eet ik er misschien een. Soms heb ik misschien een grote bol pindakaas bij ze.

Shape.com: Verwen je jezelf?

Christie Brinkley: Geloof me, ik ben dol op een goed chocoladeschilferijs. Ik ga niet voor een waardeloze versie ervan. Als ik hem heb, heb ik een hele goede. Ik geloof in jezelf af en toe iets trakteren. Maar bewaar dan andere dingen in je koelkast zoals die geweldige Gnosis chocolaatjes. Ze zijn als de gezondste chocolade die ik ken, letterlijk is het alsof je een hap antioxidanten neemt. Het is alsof Acai-bessen vermengd zijn met deze zeer pure cacao en je krijgt echt antioxidanten en gezonde voordelen bij elke hap. Ze zeggen dat het anti-aging is om die chocolade te eten.

Shape.com: Diner?

Christie Brinkley: Het diner hangt er gewoon van af. Ik moet altijd een soort pasta hebben; het is waarschijnlijker dat het door mijn kinderen wordt opgegeten. Wat de rest ook is, het begint meestal met een pan, knoflook en olijfolie en dan worden er verschillende dingen in gegooid. Dus of het nu broccoli rabe is, een soort boon, een hele variëteit aan groenten. Of ik nu een vis in de oven maak, het is dat soort dingen.

FOTO'S: Bekijk meer prachtige Christie Brinkley-foto's op radaronline.com

Meer exclusieve interviews:

Exclusief voor Celebrity Workout: Hoe Christie Brinkley zo mooi blijft

Exclusieve Glee Star Jenna Ushkowitz probeert de nieuwe ViPR-workout

Kelly Osbourne: "Hoe ik 50 pond verloor en mijn vertrouwen vond"

Beoordeling voor