Het eten van vezels verlaagt cholesterol

Inhoud

• Waarom vezels helpen het cholesterol te verlagen
• Wat zijn oplosbare en onoplosbare vezels

Het dagelijks verhogen van de vezelconsumptie is een geweldige strategie om het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen en daarom moet men investeren in voedingsmiddelen zoals volle granen, fruit met schil en groenten.

Het toevoegen van zaden zoals sesamzaad, lijnzaad, zonnebloempitten en papaver aan yoghurt is bijvoorbeeld een heel gemakkelijke manier om de hoeveelheid vezels die je regelmatig binnenkrijgt te verhogen, wat een goede manier is om cholesterol onder controle te houden en ook om de darmtransit te verbeteren.

Waarom vezels helpen het cholesterol te verlagen

De vezels helpen het cholesterol onder controle te houden omdat ze de kleine vetmoleculen naar de fecale koek dragen, die op natuurlijke wijze door het lichaam kan worden geëlimineerd, maar om het verwachte effect te hebben, is het ook belangrijk om veel water of heldere vloeistoffen zoals ongezoete thee te drinken. zorg ervoor dat de fecale cake zachter is en door de hele darm kan gaan en gemakkelijker wordt geëlimineerd.

Enkele voorbeelden van vezelrijk voedsel zijn:

• Groenten: sperziebonen, kool, bieten, okra, spinazie, aubergine;
• Fruit: aardbei, sinaasappel, peer, appel, papaja, ananas, mango, druif;
• Granen: linzen, erwten, bonen, sojabonen en kikkererwten;
• Meel: volkoren tarwe, haverzemelen, tarwekiemen;
• Kant-en-klaar voedsel: bruine rijst, zaadbrood, bruin koekje;
• Zaden: lijnzaad, sesam, zonnebloem, papaver.

De functie van voedingsvezels is voornamelijk om de darmtransit te reguleren, maar ze geven ook een gevoel van verzadiging, ze hebben het vermogen om de opname van suikers en vetten te verstoren en zijn dus een belangrijk hulpmiddel voor de controle van gewicht, cholesterol en ook triglyceriden.

Wat zijn oplosbare en onoplosbare vezels

Oplosbare vezels zijn vezels die oplossen in water en onoplosbare vezels zijn vezels die niet oplossen in water. Voor cholesterolcontrole zijn de oplosbare vezels het meest geschikt die oplossen in water, een gel vormen en langer in de maag blijven, waardoor een groter verzadigingsgevoel ontstaat. Deze vezels binden zich ook aan vet en suiker, die vervolgens in de ontlasting worden geëlimineerd.

Onoplosbare vezels, omdat ze niet oplossen in water, versnellen ze de darmtransit omdat ze het volume van de ontlasting vergroten, omdat ze intact blijven tijdens de hele darmtransit, waardoor constipatie wordt verbeterd en aambeien en darmontstekingen worden verminderd, maar ze zijn niet efficiënt bij het beheersen van cholesterol.

Een goede manier om de exacte hoeveelheid vezels te consumeren die helpt bij het beheersen van cholesterol, is door middel van een vezelsupplement zoals Benefiber.